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ToKoSie ー トコシエ

我戸幹男商店の漆器450年続く伝統美が宿る
モダンな山中漆器

明治41年にろくろの里、石川県山中温泉に創業した我戸幹男商店は、高度な木地ろくろ挽き技術を活かした高い精度とモダンなデザインで国内外から注目を集めている漆器ブランド。日本の美意識のもと、無駄な装飾を省いて徹底的にシルエットにこだわり、普遍的に美しい形を追求し続けている。

《KARMI》

左から カルミ 菱 φ78 H193mm 頸 φ70 H193mm 塔 φ72 H193mm 帽 φ70 H208mm 瓶 φ64 H212mm 各¥12,000
左から カルミ 菱 φ78 H193mm 頸 φ70 H193mm 塔 φ72 H193mm 帽 φ70 H208mm 瓶 φ64 H212mm 各¥12,000

加飾挽きでシンプルに装飾されたモダンな茶筒。塔や瓶、帽といったシンプルな形を、理想のフォルムに近づけたストイックな佇まいが魅力。緻密な木目のミズメ材の素地がディティールの美しさを際立てている。「カルミ」は、松尾芭蕉が生み出した理想のひとつである「軽み」から引用。知識や技巧に凝らず、日常の中で感じた淡白な心情、内面から滲み出るような美しいデザインの理念から着想。

《MATEVARI》

左から マテバリ 楢・楓・桜・橅・欅 φ110 H70mm 各¥3,500
左から マテバリ 楢・楓・桜・橅・欅 φ110 H70mm 各¥3,500

ころんとした丸いフォルムに木目の曲線が映える愛らしい椀。究極にシンプルなこのシルエットには、そこはかとない存在感があり、素材の魅力を最大限に引き出してくれる。楢・楓・桜・橅・欅、少しずつ異なる色合いや木目からお気に入りを!

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《KOTON》

左から コトン Y型 φ163 H105mm ¥15,000 V型 φ160 H105mm ¥15,000
左から コトン Y型 φ163 H105mm ¥15,000 V型 φ160 H105mm ¥15,000
Y型。丸いフォルムにエッジがきいたモダンなカタチ。
Y型。丸いフォルムにエッジがきいたモダンなカタチ。
V型。使う場所を選ばないシャープなシルエット。
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空間にそっと馴染むような美しい木の入れ物をつくりたいという思いから生まれた「コトン」。ちいさな椀、程よい深さの器、フラットな皿の3段で構成されたデザインで、重ねれば入れ物に、並べれば器になる。時計やアクセサリー入れ、お茶菓子の器として、さまざまなシーンにフィットする。

《AEKA》

左から アエカ ラウンド汁椀 φ123 H80mm ¥4,800 ラウンド飯椀 φ115 H70mm ¥4,200
左から あえか ラウンド汁椀 φ123 H80mm ¥4,800 ラウンド飯椀 φ115 H70mm ¥4,200

艶めく黒の器は、シンプルながらそのモダンさに目を奪われる。「アエカ」とは、儚げな様の意。繊細かつ優美で、凛とした佇まいの美しい椀。ふっくらと滑らかなフォルムに華奢な高台、黒拭漆、極限まで薄く挽かれた木地など、深いストーリーを持った逸品。

《SINAFU》

上から シナフ 汁椀 φ110 H73mm ¥4,800 小鉢 φ140 H51mm ¥4,000 中鉢 φ180 H50mm ¥7,000 大鉢 φ273 H51mm ¥12,000
上から シナフ 汁椀 φ110 H73mm ¥4,800 小鉢 φ140 H51mm ¥4,000 中鉢 φ180 H50mm ¥7,000 大鉢 φ273 H51mm ¥12,000
和食はもちろん、フルーツやチーズを盛り付けてもお洒落。
和食はもちろん、フルーツやチーズを盛り付けてもお洒落。
貫禄のある丸いフォルムと緊張感の高台が好バランス。
貫禄のある丸いフォルムと緊張感の高台が好バランス。


g板厚:53材質層です。●はがせH43MMベージン 積層サンド式M-150B Hブルー」「ヤマケンド式カラーまな0B H43MM「ヤマケン 積層ーまな板M-15MMグリーン」「積層サンド式カラ:90℃●10mシボ付関連商品「積層サンド式カラ150B H43」「ヤマケン 積カラーまな板M-H43MM濃ピンケン 積層サンドな板M-150Bブルー」「ヤマケンド式カラーまな0B H53MM:耐熱・耐冷温度る回数:8●両面ュ」「ヤマケン カラーまな板M-43MMグリーンン 積層サンド式板M-150B ブラック」「ヤマサンド式カラーま0B H53MMヤマケン 積層サーまな板M-15重量:45.0kりは5mm板の積板M-150B ピンク」「ヤマケド式カラーまな板B H43MM濃ヤマケン 積層サーまな板M-153MMベージュ」積層サンド式カラ150B H53ー」「ヤマケン mm×600mmカラー板1枚で残ンド式カラーまな0B H43MMマケン 積層サンまな板M-150MMイエロー」「積層サンド式カラ-150B H5ク」「ヤマケン カラーまな板M-H53MM濃ブル【外寸】1500m板1枚と3mmヤマケン 積層サーまな板M-15MMブルー」「ヤ層サンド式カラー150B H43ク」「ヤマケン 式カラーまな板M H53MMピンン 積層サンド式板M-150B イエロー」「ヤマ

ヤマケン 積層サンド式カラーまな板M-150B H53mmピンク .【業務用プラスチックまな板】

商品の仕様●外寸:600×300●重量:5.4kg●板厚:30●耐熱&耐冷温度:90℃●はがせるから、いつでも清潔。調理を行う場合、とくに気を配るのが衛生管理。まな板が古く汚れてきたら庖丁をまな板の層に差し込むだけで表面がはがせるので、いつでも新品同様にご使用できます。●積層の厚さ・枚数:3mm×10●はがせる回数:8●両面シボ付 【運賃見積り】【直送品】TKG 遠藤商事 瀬戸内 はがせるまな板 M-150B 1500×600×H50mm AMNH0090 6-0334-0440 【運賃見積り】【直送品】TKG 遠藤商事 瀬戸内 はがせるまな板 M-150B 1500×600×H50mm AMNH0090 6-0334-0440 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1300 (12)850 【ECJ】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1300 (12)850 【ECJ】 アサヒ クッキンカット ゴムまな板 116号 1500×600×20 アサヒ クッキンカット ゴムまな板 116号 1500×600×20 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1700 (3)400 【メイチョー】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1700 (3)400 【メイチョー】 まな板・押型 業務用まな板(白) R-5011 [120 x 45 x 5cm] ポリエチレン (7-969-1) 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用】 まな板・押型 業務用まな板(白) R-5011 [120 x 45 x 5cm] ポリエチレン (7-969-1) 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用】 住友 業務用まな板 別注サイズ 50mm厚 [50mm]900 (20)550 【ECJ】 住友 業務用まな板 別注サイズ 50mm厚 [50mm]900 (20)550 【ECJ】 ヤマケン 積層オールカラーまな板 M125 1250×500×30 濃ブルー .【業務用プラスチックまな板】 ヤマケン 積層オールカラーまな板 M125 1250×500×30 濃ブルー .【業務用プラスチックまな板】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1800 (2)350 【ECJ】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1800 (2)350 【ECJ】 ポリ抗菌軽量おとく OLK04(4層) OLK04-15045 グリーン 【厨房館】 ポリ抗菌軽量おとく OLK04(4層) OLK04-15045 グリーン 【厨房館】 抗菌ポリエチレンおとくまな板 5層タイプ OTK-05 イエロー 1200x450mm 厚さ40mm 抗菌ポリエチレンおとくまな板 5層タイプ OTK-05 イエロー 1200x450mm 厚さ40mm 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1700 (13)900 【メイチョー】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1700 (13)900 【メイチョー】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1100 (9)700 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1100 (9)700 ヤマケン K型オールカラーまな板(両面シボ付) K12 1500 500 30mm 22.5kg ベージュ 【業務用】【送料別】 ヤマケン K型オールカラーまな板(両面シボ付) K12 1500 500 30mm 22.5kg ベージュ 【業務用】【送料別】 【まとめ買い10個セット品】 木製 メニュー立て ME-036【 メニューブック立て メニュースタンド卓上 ブックスタンド メニュー立て メニューブック立て 業務用 】 【まとめ買い10個セット品】 木製 メニュー立て ME-036【 メニューブック立て メニュースタンド卓上 ブックスタンド メニュー立て メニューブック立て 業務用 】 抗菌ポリエチレンおとくまな板 5層タイプ OTK-05 ブルー 800x400mm 厚さ35mm 抗菌ポリエチレンおとくまな板 5層タイプ OTK-05 ブルー 800x400mm 厚さ35mm ヤマケン 積層サンド式カラーまな板 C-40 H33mm ピンク .【業務用プラスチックまな板】 ヤマケン 積層サンド式カラーまな板 C-40 H33mm ピンク .【業務用プラスチックまな板】 10個セット ☆ 桶 ☆ 木曽桧まな板(一枚板) [ 約36 x 18 x H3cm ] 【 料亭 旅館 寿司店 和食器 飲食店 業務用 】 10個セット ☆ 桶 ☆ 木曽桧まな板(一枚板) [ 約36 x 18 x H3cm ] 【 料亭 旅館 寿司店 和食器 飲食店 業務用 】 UEDA/上田産業 中華用抗菌プラまな板/C12号 UEDA/上田産業 中華用抗菌プラまな板/C12号 ヤマケン 積層オールカラーまな板 M135 1350×500×42 イエロー ヤマケン 積層オールカラーまな板 M135 1350×500×42 イエロー 長谷川化学 抗菌ラバーラかるがる まな板 (SRB20-6030) 600×300×20mm(送料無料、代引不可) 長谷川化学 抗菌ラバーラかるがる まな板 (SRB20-6030) 600×300×20mm(送料無料、代引不可)

しなやかに垂れるという意味を持ち、奈良時代から湯治客を迎えてきた山中温泉から生まれたおもてなしの器。伝統を守る作り手の美意識が細部に宿る上品な佇まいが魅力。緊張感のある高台が施された鉢物は、盛り付けるものを少しだけ特別なものにしてくれる。

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《TSUMUGI》

左から つむぎ 駒型 φ104 H74mm 富士 φ115 H74mm 壺型 φ105 H74mm 各¥5,000
左から つむぎ 駒型 φ104 H74mm 富士 φ115 H74mm 壺型 φ105 H74mm 各¥5,000

将棋の駒の形を表し、子馬(こま)を意味する駒型、富士山の形を表し、末広がりの形状から商売繁盛を象徴する富士、食糧の貯蔵や運搬として使われてきたことから歓迎の意味が込められた壺など、古来から受け継がれてきた伝統的なカタチをデザインした欅の椀。慎重さと大胆さが絶妙のバランス。

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400年以上受け継がれてきた伝統技法

木地ろくろ挽きの町として知られる山中温泉で、受け継がれてきた高い技術。輪切りにした原木から縦木取りで木取し、輪積みという方法で荒挽を乾燥し、ろくろで挽く。デザインの特徴になる連続した細い線は、加飾挽きの千筋という技法で彫られる。加飾挽きは、縦木取りした材料だからこそできる技。拭漆という塗っては余計な漆をふき取る工程を丁寧に繰り返えす技法で木目が美しく仕上がる。

【運賃見積り】【直送品】TKG 遠藤商事 瀬戸内 はがせるまな板 M-150B 1500×600×H50mm AMNH0090 6-0334-0440 【運賃見積り】【直送品】TKG 遠藤商事 瀬戸内 はがせるまな板 M-150B 1500×600×H50mm AMNH0090 6-0334-0440 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1300 (12)850 【ECJ】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1300 (12)850 【ECJ】 アサヒ クッキンカット ゴムまな板 116号 1500×600×20 アサヒ クッキンカット ゴムまな板 116号 1500×600×20 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1700 (3)400 【メイチョー】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1700 (3)400 【メイチョー】 まな板・押型 業務用まな板(白) R-5011 [120 x 45 x 5cm] ポリエチレン (7-969-1) 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用】 まな板・押型 業務用まな板(白) R-5011 [120 x 45 x 5cm] ポリエチレン (7-969-1) 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用】 住友 業務用まな板 別注サイズ 50mm厚 [50mm]900 (20)550 【ECJ】 住友 業務用まな板 別注サイズ 50mm厚 [50mm]900 (20)550 【ECJ】 ヤマケン 積層オールカラーまな板 M125 1250×500×30 濃ブルー .【業務用プラスチックまな板】 ヤマケン 積層オールカラーまな板 M125 1250×500×30 濃ブルー .【業務用プラスチックまな板】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1800 (2)350 【ECJ】 住友 業務用まな板 別注サイズ 40mm厚 [40mm]1800 (2)350 【ECJ】 ポリ抗菌軽量おとく OLK04(4層) OLK04-15045 グリーン 【厨房館】 ポリ抗菌軽量おとく OLK04(4層) OLK04-15045 グリーン 【厨房館】 抗菌ポリエチレンおとくまな板 5層タイプ OTK-05 イエロー 1200x450mm 厚さ40mm 抗菌ポリエチレンおとくまな板 5層タイプ OTK-05 イエロー 1200x450mm 厚さ40mm

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山中漆器の伝統技法、縦木取り。原木を輪切りにして、中心の周りを円を描くように木取する。木の成長に逆らわずに加工するため、狂いが少なく丈夫な漆器になる。
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輪積みという積み方で荒挽を乾燥。数が数えやすく、倒れにくく、まんべんなく空気を通す。
輪積みという積み方で荒挽を乾燥。数が数えやすく、倒れにくく、まんべんなく空気を通す。
表面に刻む装飾的な模様をつける加飾挽きの千筋という技法で、連続した細い線を均等に刻む。この熟練の技により美しいフォルムとディティールがうまれる。
表面に刻む装飾的な模様をつける加飾挽きの千筋という技法で、連続した細い線を均等に刻む。この熟練の技により美しいフォルムとディティールがうまれる。
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我戸幹男商店 
石川県加賀市山中温泉上原町ヨ 58-1
0761-78-4421

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商品価格は、消費税別の本体価格です。